LA CHIMICA IN CUCINA

Quanta chimica c’è, alla base dei passaggi di una semplice ricetta? L’aula si trasformerà in una cucina con ingredienti ed utensili che permetteranno ai partecipanti di osservare i singoli ingredienti e le loro caratteristiche con curiosità, di leggere con attenzione una ricetta come se fosse un protocollo di laboratorio e leggi

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LATTE E FORMAGGI

Comprendere e conoscere un alimento ricco di nutrienti e di storia, conoscere le proprietà biochimiche alla base delle svariate lavorazioni a cui si presta. Il latte e i suoi derivati sono conosciuti fin dai tempi antichi (III millennio a.C.). L’esperienza propone la produzione pratica di una “pasta base” del formaggio, mediante un esperimento semplice e divertente, utilizzando il leggi

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BUONE O CATTIVE ACQUE

Dal 1992 le Nazioni Unite dedicano all’acqua una giornata mondiale per sottolineare il suo ruolo fondamentale. L’acqua è vita! È una fonte indispensabile per tutte le forme viventi presenti sul nostro pianeta. Ma quale è il suo stato di salute? Periodicamente enti scientifici stilano bollettini che ci restituiscono dati non leggi

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METTIAMO ORDINE NELLO SPAZIO

Navighiamo negli infiniti spazi del Sistema Solare, alla scoperta dei pianeti che ne gravitano all’interno, delle caratteristiche chimico/fisiche che li rendono tanto diversi quanto unici, di curiosità e misteri. I partecipanti tramite l’acquisizione di indizi dovranno identificare i vari pianeti allo scopo di ricostruire il Sistema Solare,  Obiettivi proposti Promuovere leggi

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LINNEO: CLASSIFICHIAMO LA BIODIVERSITA’

In una stanza allestita simulando lo studio di un professore, gli studenti saranno avvicinati alla figura di Linneo, naturalista svedese, e al suo contributo alla classificazione delle specie. Guidati dalla voce di un professore dovranno risolvere una serie di prove interattive e partecipative che tratteranno ogni categoria della classificazione, dal leggi

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